La Trappe (Ла Трапп)

Где попробовать?
Вкус тишины и покоя 
 
Место рождения пива La Trappe («Ла Трапп») – провинция Северный Брабант, что на границе Бельгии и Нидерландов. Здесь в 1881 году на участке плодородной земли, куда входили несколько фермерских хозяйств и пастбищ, было основано аббатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене).
   
Монахи ордена траппистов должны были зарабатывать на жизнь свои трудом, поэтому они пекли свой хлеб, делали сыр, разводяли животных и варили пиво, которое варят и по сей день.

Пивоваренный завод существует не для получения прибыли или по любым другим коммерческим причинам, а лишь для того, чтобы финансировать жизнедеятельность монастыря и для поддержки ордена траппистов. 
 
Монастырская пивоварня "La Trappe" входит число 7 существующих в мире, которая имеет право ставить на свою продукцию специальный знак «Authentic Trappist Product» (Настоящий Траппистский Продукт), символизирующий Качество и Традиции. Важно пояснить, что подлинное траппистское пиво варят только в стенах действующих монастырей руками монахов по старинным рецептам, сохранившимся неизменными до сегодняшних дней. За этим следит специальная комиссия, которая и выдает право использовать специальный траппистский символ.

La Trappe Blond (Ла Трапп Блонд)

Где попробовать?
Чистое, сверкающее и легкое пиво верхового брожения. При использовании специально отобранного хмеля пиво приобретает легкое горьковатое послевкусие. Свежий и ароматный запах также является одной из характеристик этого сорта.

Содержание алкоголя – 6,5%.
Плотность – 14,5%.
Поставляется в бутылках объемом 0,33 л (24 шт./уп.), 0,75 л (стекло 12 шт./уп.) и кегах 20 л.
Срок годности фасованного/разливного пива – 30/9 месяцев с даты производства.

La Trappe Dubbel (Ла Трапп Дюббель)

Где попробовать?
Темно-рубиновое пиво с двойным содержанием солода, очень мягкое, со сладкими нотками, объемным вкусом и свежим насыщенным послевкусием.

Содержание алкоголя – 7,0%.
Плотность – 16,8%.
Поставляется в бутылках объемом 0,33 л (24 шт./уп.), 0,75 л (стекло 12 шт./уп.) и кегах 20 л.
Срок годности фасованного/разливного пива – 30/9 месяцев с даты производства.

La Trappe Tripel (Ла Трапп Трипель)

Где попробовать?
Пиво с тройным содержанием солода. Обладает светло-медовым цветом, освежающим ароматом фруктовых нот и сладковато-горьковатым послевкусием. 

Содержание алкоголя – 8%.
Плотность – 18,3%.
Поставляется в бутылках объемом 0,33 л (24 шт./уп.), 0,75 л (стекло 12 шт./уп.).
Срок годности – 30 месяцев с даты производства.

La Trappe Quadrupel (Ла Трапп Квадрупель)

Где попробовать?
Пиво верхового брожения, самое «весомое» из всей гаммы с удивительно мягким вкусом и слегка горьковатым акцентом. Пиво несколько лет дозревает в подвалах монастыря, чтобы приобрести свой уникальный вкус и аромат. 

Содержание алкоголя – 10,0%.
Плотность – 22,5%.
Поставляется в бутылках объемом 0,33 л (24 шт./уп.), 0,75 л (стекло 12 шт./уп.).
Срок годности – 36 месяцев с даты производства.

La Trappe Witte Trappist (Ла Трапп Витте Траппист)

Где попробовать?
Witte Trappist – первое и единственное из траппистских сортов белое пшеничное нефильтрованное пиво. В мире существуют всего два вида пшеничного нефильтрованного пива: Баварский Вайцен (Weizen) и Бельгийский Бланш (Blanche). Еще в древности монахи-трапписты соединили две культуры производства пшеничного пива: Witte Trappist производится по старинной бельгийской технологии с использованием баварских пивных дрожжей. Благодаря присутствию ароматных сортов хмеля само пиво намного более мягкое и ароматное, в то же время с насыщенным и объемным вкусом; с плотной и светлой, почти белой, пенной шапкой. 

Содержание алкоголя – 5,5%.
Плотность – 12%.
Поставляется в бутылках 0,75 л (12 шт./уп.) и одноразовых кегах 20 л.
Срок годности фасованного/разливного пива – 18/9 месяцев с даты производства.

La Trappe Bockbier (Ла Трапп Бокбир)

Где попробовать?
Это уникальное сезонное траппистское пиво - единственный в своем роде нефильтрованный траппистский бок. Пиво сварено исключительно из натуральных ингредиентов и проходит процесс дображивания уже в бутылках.
Бок обладает глубоким красным цветом, богатым интенсивным вкусом и солодовым ароматом. Сладковатые нотки Ла Трапп Бок создают гармоничный вкусовой баланс с легкой хмелевой горчинкой.

Содержание алкоголя – 7%.
Плотность – 18%.
Поставляется в бутылках объемом 0,33 л (24 шт./уп.), 0,75 л (стекло 12 шт./уп.).
Срок годности фасованного/разливного пива – 18 месяцев с даты производства.

La Trappe Isid`or (Ла Трапп Исидор)

Где попробовать?
Это пиво было впервые сварено в 2009 году к 125-летнему юбилею Трапписткой пивоварни и названо в честь первого пивовара Аббаства Кёнингсховен, брата Исидора.
Нефильтрованное янтарное пиво со сладкими нотками карамели, которые прекрасно уравновешиваются легкой горчинкой и фруктовым послевкусием.


Содержание алкоголя – 7,5%.
Плотность – 18%.
Поставляется в бутылках объемом 0,33 л (24 шт./уп.), 0,75 л (стекло 12 шт./уп.) и кегах 20 л.
Срок годности фасованного/разливного пива – 24 месяца с даты производства.

La Trappe Puur (Ла Трапп Пур)

Где попробовать?
Ла Трапп Пур - легкий и освежающий траппистский эль с ярким хмелевым вкусом. Органическое пиво - в его производстве используются только лучшие экологически чистые ингредиенты.

Содержание алкоголя – 4,7%.
Плотность – 18%.
Поставляется в бутылках объемом 0,33 л (24 шт./уп.).
Срок годности фасованного/разливного пива – 18 месяцев с даты производства.

La Trappe Quadrupel Oak Aged (Ла Трапп Квадрупель Оак Эйдж)

Где попробовать?
В 2009 году пивовары траппистского монастыря Ла Трапп приняли решение возродить традицию выдержки пива Ла Трапп Квадрупель в дубовых бочках, чтобы сохранить его насыщенный вкус на долгие годы. Так как Ла Трапп Квадрупель Оак Эйжд выдерживается в бочках из-под портвейна, виски, вина, коньяка или бурбона, каждая бутылка уникальна. Богатый мягкий вкус оригинального Ла Трапп Квадрупель с характерной горчинкой дополняется различными новыми нотками - например, миндаля или ванили, а в аромапалитре различаются нотки дуба.

Содержание алкоголя – 11%.  
Поставляется в бутылках 0,375 л (в индивидуальной упаковке и 12 шт./уп.).
Срок годности фасованного пива – 25 лет с даты производства.