Brouwerij Boon NV

Именно таким должен быть вкус пива в стиле Kriek. Kriek Boon — пиво спонтанного брожения, приготовленное из старых и молодых ламбиков, выдержанных в дубовых бочках. Используется только настоящая свежая вишня для приготовления пива в стиле Kriek без добавления каких-либо концентратов. Kriek Boon производится из не менее 250 граммов свежей вишни на литр. Вишни, которые используются для изготовления Kriek Boon, тщательно собирают. Их очищают сразу после сбора урожая: удаляют плодоножки и листья, оставляя только вишни и их косточки. Вишня немедленно замораживается и хранится в специальном холодильнике. Это позволяет делать пиво из свежей вишни круглый год. Пивоварня использует для производства не менее 300 тонн свежей вишни каждый год. Kriek Boon позволяет насладиться слегка сладким, слегка терпким, и полным вкусом свежей вишни. Пиво очень фруктовое: чувствуется насыщенный вкус настоящей вишни и пива, а не вкус вишневых конфет. Пиво сбалансированное, мягкое и легко пьется.