Пивоварни

История компании PALM началась в 1747 году, когда Анна Корнет основала первую небольшую по размерам пивоварню напротив церкви в деревушке Steenhuffel. Пивоварня была названа ”Де Хурн” (De Hoorn, в переводе с голландского – Корнет – фамилия основательницы пивоварни Анны).

Традиционно в бельгийском регионе Лембек, где сейчас находится пивоварня Boon, располагались разнообразные семейные пивоваренные производства, где использовали технику спонтанного брожения.

Сегодня в Бельгии осталось только два места, в которых сохранено производство настоящих красно-рубиновых элей, пива с действительно уникальным тройным созреванием в знаменитых огромных дубовых бочках. Одним из таких мест является замок семьи Верхаге.

Первые упоминания о пивоваренном производстве в Аббатстве Рошфор датируются 1595 годом, хотя его новейшая история началась значительно позже. Новая история монастыря началась в 1887 году.

Семья Роденбах переехала из Андернах-на-Рейне в Розелар в Западной Фландрии.
Предки семьи Роденбах славились многочисленными военными, поэтами, писателями, пивоварами и предпринимателями, а также прагматичными революционерами и политиками.